烧水用铝壶好还是用不锈钢壶好呢?

铝壶导热快，烧水省时，但不耐酸碱，长期使用可能析出铝元素；不锈钢壶耐用耐腐蚀，安全性高，但导热稍慢，价格较高。日常烧水推荐不锈钢壶，更安全健康。

对比

铝壶：加热速度快，3分钟就能烧开水，适合着急用水的场景。重量轻，单手拎着不费力。但内胆容易发黑，烧酸性果汁会腐蚀，用久了壶底会有白垢。价格便宜，50元就能买到一个，适合短期或偶尔使用。

不锈钢壶：烧水需要5分钟，但保温效果好，水温下降慢。内壁光滑不结垢，清洗方便。壶身厚重，装满水有3公斤重，老人使用费劲。价格在100元以上，能用10年不坏，适合长期家庭使用。