冰箱储存玉米是煮熟了好还是生的好?

煮熟的玉米更适合冰箱储存，能保持水分和甜度，保存时间更长。

对比

生玉米：新鲜玉米带皮存放，水分容易流失，3天内口感变硬，甜度下降。冰箱温度波动还会加速变质，剥皮后需当天食用。

煮熟玉米：冷却后密封冷藏，水分和糖分被锁住，5天内依然软糯。剥粒冷冻可存2个月，适合随时取出加热，营养流失少。