9铬不锈钢和400不锈钢哪个好?

9铬不锈钢更适合需要高硬度和耐磨性的场景，比如刀具或工业部件；400不锈钢则更适合日常使用，如餐具或水槽，因为它更容易加工且成本较低。选择哪种取决于具体用途。

对比

9铬不锈钢：含有9%的铬，硬度高，耐磨性强，适合制作需要锋利边缘的物品，比如菜刀或手术器械。它的抗腐蚀能力也不错，但加工难度较大，价格偏高。

400不锈钢：分为409、410等型号，含铬量较低，塑性好，容易弯曲或焊接，常用于制作水槽、锅具或汽车排气管。虽然硬度不如9铬，但价格便宜，适合预算有限的家庭使用。