红豆绿豆放冰箱冷藏室上层还是下层?

红豆绿豆放冰箱冷藏室上层更合适，上层温度较稳定，湿度适中，能保持食材干燥防潮，避免下层靠近制冷区导致受冻影响口感。

对比

上层：冷藏室上层温度分布均匀，不会频繁接触冷气，红豆绿豆这类干货放在这里能保持干燥，不易受潮结块。上层空间方便拿取，适合短期存放的食材。

下层：下层靠近制冷元件，温度较低且湿度大，红豆绿豆长时间存放容易吸收过多水分，导致发霉或变质。下层适合放需要保鲜的蔬菜水果，干货放这里反而容易出问题。