时间:01-20人气:21作者:凉生初雨
海底捞和巴奴的工作强度都比较高,但累的方面不同。海底捞注重服务细节,需要长时间站立和应对大量顾客;巴奴更强调产品品质,后厨操作频繁且节奏快。具体哪个更累,取决于个人适应的工作类型。
对比
海底捞:工作节奏快,高峰期每小时接待20多桌,需要记住每位顾客的喜好,主动提供周到服务。站姿要端正,微笑不能停,还要处理顾客的各种要求。新人培训期长达1个月,考核严格,体力消耗大,心理压力也不小。
巴奴:后厨操作多,切配、煮制、出餐流程紧凑,每道菜都有严格标准。高峰期1分钟内要完成3份订单,火候和时间都要精准把控。站着切菜、熬汤是常态,手臂容易酸胀,但不需要像海底捞那样频繁与顾客互动。
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