奶酪棒需要冷冻还是冷藏好?

奶酪棒冷藏保存最佳，冷冻会影响口感和质地。

对比

冷藏保存：将奶酪棒放入冰箱冷藏室，温度控制在2-6摄氏度之间。这样可以保持奶酪的柔软和风味，适合3-5天内食用。冷藏后奶酪棒质地依然细腻，不会变硬或开裂，方便直接食用。

冷冻保存：如果将奶酪棒放入冷冻室，温度低于零摄氏度，奶酪会变得非常坚硬。解冻后，奶酪棒容易出水，质地变得粗糙，风味也会变淡。冷冻更适合长期保存，但口感会大打折扣，不太推荐日常食用。