豆角冷藏还是常温储藏?

豆角适合冷藏保存，低温能延缓水分流失和腐烂。常温下豆角容易变干、发黄，3天内就可能变质。冷藏时用保鲜袋装好，留小孔透气，能保存5-7天。

对比

冷藏保存：豆角放在冰箱冷藏室，温度控制在4-8度，能保持鲜脆。用透气的袋子装好，避免挤压，水分蒸发慢，放一周依然翠绿。取出后直接清洗烹饪，方便省事。

常温保存：豆角放在阴凉通风处，室温20度左右，最多只能放2-3天。表皮很快失去光泽，豆粒变硬，甚至出现霉点。需要每天检查，发现软烂就得赶紧处理，不然整袋都会坏。