北极虾和磷虾的区别哪个好吃?

北极虾口感清甜，肉质紧实，适合直接烹饪；磷虾味道鲜美，带淡淡海洋气息，适合做汤或酱料。两者风味不同，北极虾更受大众欢迎。

对比

北极虾：体型较大，颜色粉红，烹饪后肉质Q弹，甜味明显。剥壳方便，适合清蒸、白灼，能保留原汁原味。每100克含蛋白质20克，脂肪仅1克，热量低。价格较高，但品质稳定，适合家庭聚餐。

磷虾：体型微小，通体透明，味道偏咸，带有微腥。常加工成冷冻制品，如虾酱或虾粉。每100克含蛋白质15克，富含Omega-3脂肪酸。价格便宜，但需处理腥味，适合熬汤或调味，适合预算有限的消费者。