阿胶糕常温还是冷藏?

阿胶糕常温保存即可，无需冷藏。只要放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境，就能保持品质。开封后尽快食用完，一般建议在1个月内吃完。

对比

常温保存：阿胶糕在常温下存放很方便，不需要占用冰箱空间。只要密封好，放在通风避光的地方，可以存放3个月左右。这种保存方式适合日常家庭使用，取食时直接打开包装即可，不用提前解冻。

冷藏保存：把阿胶糕放进冰箱冷藏，能延长保质期到6个月左右，尤其适合夏天高温天气。但冷藏后糕体变硬，食用前需要提前半小时回温，否则口感会偏硬。而且冰箱容易串味，需要密封更严实。