摇滚烤鸡炉是木炭好还是燃气好?

摇滚烤鸡炉用木炭更好，木炭能带来独特的烟熏香味和高温，让鸡皮更脆肉更嫩，烤出来的风味更足。

对比

木炭烤鸡炉：升温快，温度能达到300度以上，烤鸡时间短约40分钟。木炭燃烧时产生烟雾，给鸡肉增添自然香气，适合喜欢传统烧烤风味的人。但需要点火技巧，清理灰烬麻烦，一次烤约5只鸡。

燃气烤鸡炉：操作简单，点火即用，温度控制精准，适合新手。烤鸡时间约50分钟，但烟熏味较淡，风味偏单一。无需清理灰烬，适合家庭日常使用，一次可烤8只鸡。