厨师机是选机械还是电子好?

厨师机选择机械还是电子，主要看使用需求。机械款耐用、维修简单，适合频繁揉面或长时间工作；电子款功能多、操作方便，适合新手或需要多种功能的人。

对比

机械款：结构简单，故障率低，能用十几年。手动调节力度，适合做面包、面条等需要大揉搓力的食物。但功能单一，只能揉面，不能打发奶油或揉面时自动计时。价格便宜，2000元左右就能买到不错的型号。

电子款：有预设程序，能自动控制揉面时间和力度，还能打发奶油、揉面、搅拌酱料。带显示屏，操作直观，适合没经验的人。但内部电路复杂，维修成本高，使用寿命约8年。价格贵，4000元起步。