汉堡包放冰箱冷藏还是冷冻?

汉堡包放冰箱冷藏保存时间较短，适合1-2天内食用；冷冻保存时间较长，可存放1-3个月，但口感会稍差。

对比

冷藏：温度在0-4度之间，能减缓细菌滋生，适合短期存放。冷藏后的汉堡包加热后口感接近新鲜，但面包容易变干硬，肉饼可能出水。适合计划在1-2天内吃完的人，方便快捷。

冷冻：温度在-18度以下，几乎可以停止细菌活动，保存时间大幅延长。冷冻后的汉堡包需要彻底解冻再加热，面包容易失去弹性，肉饼口感变柴。适合批量制作或长期保存，但风味和口感会打折扣。