粽子冷藏保存和冷冻保存哪个方式更适宜?

粽子冷藏保存适合短期存放，3天内吃完最佳；冷冻保存能延长保质期1-2个月，适合长期储存。

对比

冷藏保存：粽子放入冰箱冷藏层，温度保持在4度左右，口感软糯，但存放时间短，超过3天容易变质，适合现包现吃或短期保存。

冷冻保存：粽子用保鲜袋密封后冷冻，温度零下18度以下，能锁住水分和香味，存放1-2个月不会变硬，吃前需彻底加热，适合批量制作或长期保存。