冷藏和冷冻哪个更适合用来储存粽子?

冷藏适合短期储存粽子，能保持新鲜口感，但只能放3天左右；冷冻更适合长期保存，能放2个月以上，但解冻后口感稍硬。

对比

冷藏：粽子放入冰箱冷藏室，温度保持在4度左右，能减缓细菌滋生，粽子保持软糯，适合3天内吃完。适合刚煮好想尽快品尝的情况，不需要提前解冻，直接加热就能吃。但超过3天容易变质，不适合长期存放。

冷冻：粽子用保鲜袋密封好，放入冷冻室，温度零下18度，能长时间保存2个月。适合一次买很多或节日吃不完的情况，但解冻后粽子会变硬，需要重新蒸煮才能恢复口感。冷冻会破坏部分水分，不如冷藏新鲜。