猪肉放冰箱里还是冷藏?

猪肉放冷藏室保存更合适，温度控制在0-4摄氏度能延长保鲜期，避免细菌滋生。冷冻适合长期存放，但口感会变差。

对比

冷藏室：猪肉放在冷藏室能保持3-5天的新鲜度，肉质依然紧实，适合短期食用。温度稳定在4摄氏度以下，不会让肉结冰，解冻后直接烹饪即可，方便快捷。

冷冻室：冷冻可以保存猪肉3-6个月，但解冻后肉质会变柴，水分流失多，适合做成肉馅或炖菜。温度需低于零下18摄氏度，反复解冻会影响口感，不如冷藏方便。