绿豆冰糕西式还是中式?

绿豆冰糕是中式传统甜品，主要原料为绿豆和糖，做法简单，口感清凉，适合夏天解暑。

对比

绿豆冰糕：起源于中国，使用绿豆煮熟后捣碎，加入糖水冷冻制成。口感绵密，带有绿豆清香，常见于街头小摊或家庭自制，属于传统冷饮。制作时讲究食材天然，甜度适中，老少皆宜。

西式冰糕：以牛奶、奶油、鸡蛋为主要原料，口感更顺滑奶香浓郁。制作过程需打发蛋液，加入淡奶油冷冻，常见于蛋糕店或甜品店。甜度较高，造型精致，常作为餐后甜点，适合喜欢奶香的人群。