钢化灶台和石英石哪个好?

钢化灶台和石英石各有优势，选择取决于具体需求。钢化灶台耐高温、价格实惠，但硬度较低，容易被硬物划伤。石英石硬度高、抗污性强，适合频繁使用的厨房，但价格较高且不耐高温直接接触。

对比

钢化灶台：钢化灶台由高温处理玻璃制成，能承受600摄氏度高温，适合爆炒等中式烹饪。表面光滑易清洁，但硬度只有莫氏5度，刀具或硬物可能导致划痕。价格每平方米200到500元，经济实惠，适合预算有限的家庭。

石英石：石英石含90%以上石英砂，硬度达莫氏7度，几乎不会被划伤。表面致密，抗油污和染色，用抹布一擦就干净。价格每平方米600到1200元，属于高端材料。但遇到800摄氏度以上高温会破裂，不能直接放置热锅。