禧炉烤肉日式还是韩式?

禧炉烤肉日式和韩式各有特色，日式注重食材原味和精致摆盘，韩式强调酱料丰富和烤肉香脆。日式多用盐和柠檬提鲜，韩式常用韩式辣酱和蒜蓉调味。两者在烤肉方式、蘸料搭配和用餐氛围上差异明显，可根据个人口味偏好选择。

对比

日式禧炉烤肉：以高品质牛肉为主，如和牛或牛舌，腌制简单突出肉香。烤盘多为浅盘，控制火候精准，肉质保持鲜嫩。蘸料以盐、柚子胡椒为主，搭配少量山葵和酱油。用餐环境安静雅致，适合追求品质和原味的食客。

韩式禧炉烤肉：选用五花肉、牛排等肉类，腌制时加入韩式辣酱、梨汁等，口感偏甜辣。烤盘常有网纹，烤出焦脆外皮。蘸料搭配生菜、蒜片和韩式辣酱，包着吃层次丰富。用餐氛围热闹，适合喜欢重口味和分享的场合。