日本用电磁炉还是煤气?

日本家庭更常用电磁炉，因为安全、节能且适合小厨房。煤气炉火力大，适合中式炒菜，但安装麻烦。

对比

电磁炉：日本公寓普遍使用电磁炉，插电即用，不占空间。加热快，温度精确，适合煮饭、炖汤。儿童触摸面板不会烫伤，老人操作简单。每月电费约3000日元，比煤气便宜。清洁方便，一擦即净。

煤气炉：传统餐馆和新建别墅偏爱煤气炉，火焰炒菜更香。火力猛，爆炒效果佳。需要接管道，安检严格。初期安装费高，每月燃气费约5000日元。油污难清理，面板需定期保养。