时间:01-18人气:16作者:帅裂苍穹
连云港带鱼更受欢迎,肉质紧实鲜甜,价格实惠。青岛带鱼体型较大,但肉质稍松,价格偏高。
对比
连云港带鱼:产自黄海南部,水温较低,带鱼生长缓慢,脂肪含量适中,烹饪后口感Q弹,刺少肉厚,适合红烧或油炸,每斤价格约30元,性价比高。
青岛带鱼:靠近胶州湾,水温较高,带鱼生长快,体型可达1米以上,但肉质偏软,腥味稍重,适合清蒸或炖汤,每斤价格约45元,更适合追求大规格的消费者。
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