石斛老的贵还是嫩的贵?

石斛老的比嫩的贵。老石斛生长时间长，有效成分积累多，药用价值更高，所以价格更贵。

对比

老石斛：生长周期超过3年，胶质丰富，多糖含量高，适合长时间炖煮或泡酒。市场价格每斤在800到1500元之间，品质好的能达到2000元以上。老石斛口感黏稠，药效持久，常用于调理身体或治疗慢性病。

嫩石斛：生长周期1到2年，水分多，口感清脆，适合鲜食或短时间煲汤。价格每斤在300到600元，性价比高。嫩石斛见效快，但药效不如老石斛持久，更适合日常保健或快速补充营养。