不锈钢和白金哪个硬度高一点?

不锈钢硬度高于白金。

对比

不锈钢：硬度大约在5到7之间，属于较硬的金属。常用于制作刀具、锅具等需要耐磨的物品。它的表面不容易刮花，日常使用中能保持较好的光泽。

白金：硬度大约在4到4.5之间，相对较软。常用于珠宝制作，因为它的延展性好，容易塑形。但佩戴时容易留下划痕，需要小心保养。