烧水用铝壶还是不锈钢好?

烧水用不锈钢壶更好，因为它耐用、不易生锈，烧水速度快，且不会释放有害物质。铝壶虽然轻便，但长期使用可能析出铝元素，影响健康。

对比

铝壶：重量轻，导热快，烧水省时。但质地软，容易磕碰变形，用久了壶内会结水垢，清理麻烦。酸性或碱性水会让铝溶出，喝多了对身体不好。价格便宜，适合短期或偶尔使用。

不锈钢壶：结实耐用，摔了也不容易坏。内壁光滑，水垢少，烧水水质干净。不跟水起反应，喝着安全。保温效果比铝壶好，适合烧一壶水分多次喝。价格稍高，但能用很多年，长期更划算。