豆汁儿和豆浆哪个营养好?

豆汁儿和豆浆各有营养优势。豆汁儿发酵后含有益生菌，有助于肠道健康；豆浆则富含植物蛋白和钙质，适合补充营养。选择哪种取决于个人需求：注重肠道可选豆汁儿，需要蛋白质和钙可选豆浆。

对比

豆汁儿：豆汁儿经过发酵，含有大量活性益生菌，能调节肠道菌群，帮助消化。每100毫升约含10千卡热量，适合控体重人群。但维生素B族和蛋白质含量较低，不适合作为主要营养来源。

豆浆：豆浆未发酵，保留了黄豆中的优质植物蛋白和钙质，每100毫升含3克蛋白质和20毫克钙，能强健骨骼。热量约30千卡，适合早餐搭配。但不含益生菌，对肠道健康作用较小。