糖葫芦放冷藏还是冷冻好?

糖葫芦放冷藏更好。冷冻会让糖衣裂开，口感变差，冷藏能保持糖衣脆硬，果肉新鲜。

对比

冷藏：糖葫芦在冰箱冷藏室存放，温度约4度，糖衣不会融化，果肉也不会冻硬。吃的时候直接取用，外脆内软，酸甜可口。一般能放3天，超过时间糖衣会吸潮变软。

冷冻：放冷冻室温度零下18度，糖衣会因低温开裂，果肉冻得硬邦邦。吃之前需要解冻，解冻后糖衣更易融化，口感大打折扣。保存时间虽长，但风味和口感都不如冷藏。