紫薯放冷藏还是常温?

紫薯适合冷藏保存，能延长保鲜时间，防止发芽和变质。

对比

紫薯放冷藏：将紫薯用纸袋或透气容器装好，放入冰箱冷藏室可存放2-3周。低温环境能抑制细菌生长，保持紫薯的湿度和口感，避免干裂。记得不要用塑料袋密封，否则容易积水发霉。

紫薯放常温：常温下紫薯只能保存5-7天，尤其温暖潮湿的环境会加速发芽或腐烂。室内通风处存放时，需避开阳光直射，最好垫高离地，防止地面湿气影响。夏季高温时，常温存放的紫薯更容易变质。