黄油放在冰冻还是冷藏?

黄油放在冷藏室最合适，温度保持在4-6摄氏度，既能保持柔软易涂抹的状态，又不会变质。冰冻会让黄油变硬，取出后需要很长时间软化，影响使用体验。

对比

冷藏室：黄油在冷藏室中保持半固态，用刀轻轻一抹就能均匀涂抹在面包上，不需要提前拿出来软化。存放时间约1个月，适合日常频繁使用。取出后直接可用，节省时间。

冰冻室：黄油在冰冻室中会完全冻硬，像石头一样难切割。使用前需要提前6小时取出解冻，解冻后容易出水，影响口感和质地。适合长期存放，但每次使用都很麻烦，不适合日常家庭。