中餐和日料哪个更受欢迎?

中餐在全球范围内更受欢迎，种类丰富，口味多样，适应性强。日料则以精致和健康著称，受众相对集中在特定地区。

对比

中餐：中餐有八大菜系，川菜的麻辣、粤菜的清淡、湘菜的酸辣，满足不同口味需求。火锅、饺子、炒饭等家常菜做法简单，食材广泛，猪肉、牛肉、蔬菜都能烹饪。全球中餐馆超过50万家，从欧美到东南亚随处可见，价格亲民，一份炒面约20元，适合大众消费。

日料：日料注重食材新鲜，刺身、寿司、天妇罗以清淡为主，讲究摆盘艺术。食材以海鲜为主，金枪鱼、三文鱼价格较高，一份寿司套餐约80元。日料店数量约10万家，多分布在大城市，受众喜欢其健康理念和用餐仪式感，但口味相对单一，辣度较低。