澳洲大龙虾是冷冻还是冷藏好?

澳洲大龙虾冷冻保存更好，能锁住新鲜度和口感，适合长期储存。冷藏只能短期保鲜，容易变质。

对比

冷冻龙虾：温度控制在零下18度以下，可保存3到6个月。肉质紧实，风味几乎不受影响，适合长途运输和长期存放。解冻后依然能保持鲜甜口感，是餐厅和家庭储存的首选方式。

冷藏龙虾：温度在0到4度之间，最多只能放3到5天。肉质容易变软，鲜味流失较快，不适合长时间保存。适合即买即食的情况，但需尽快处理，否则容易滋生细菌，影响食用安全。