粽子放冷藏还是保鲜好?

粽子放冷藏保存更好，温度控制在4度左右能延长保质期，避免细菌滋生。

对比

冷藏：粽子放入冰箱冷藏室，可存放3-5天。低温环境抑制微生物生长，保持粽子口感和香味。适合短期存放，随时取出食用方便。

保鲜：用保鲜膜包裹粽子常温存放，只能放1-2天。环境温度高时容易变质，粽子会变干或发霉。适合当天食用，不适合长期保存。