中蜂和意蜂哪个产的蜂蜜好些?

中蜂产的蜂蜜更适合日常食用，口感浓郁带花香，营养价值高；意蜂蜂蜜产量大，甜度高，但风味较单一。

对比

中蜂：中蜂体型小，适应性强，善于采集山区零散花蜜，蜂蜜波美度在42度以上，含丰富酶类和矿物质，保存时间长，适合喜欢天然风味的人群。

意蜂：意蜂体型大，群势强，能集中采集大面积花源，蜂蜜产量可达中蜂5倍，波美度40度左右，甜味突出，但花粉含量较少，适合批量生产加工。