真空保温还是空气保温呢?

真空保温效果更好，因为真空层能有效阻断热传导和热对流，减少热量流失。空气保温虽然也能隔热，但空气流动会带走部分热量，保温时间较短。

对比

真空保温：真空层几乎没有空气分子，热量传递只能靠微弱的辐射，保温性能强。比如保温杯装开水，12小时后水温仍能保持在60度以上，适合长时间保存热饮或食物。

空气保温：空气层能减缓热量传递，但空气对流会加速散热。普通保温壶装开水，6小时后水温可能降至40度以下，更适合短时间保温，比如送饭或临时存放饮品。