厨房中进水还是冷水?

厨房中用冷水更实用，适合日常清洁和食材处理。热水适合油污清洗，但冷水更省电、方便。

对比

冷水：冷水直接来自水龙头，打开就能用，不用等加热。洗菜、冲碗时冷水足够干净，还能保持蔬菜脆爽。每月电费能省几十元，适合大多数家庭日常需求。

热水：热水需要加热设备，打开后要等几分钟才有。洗油腻锅具时热水去污更快，但水温高容易伤手。长期使用热水器会增加电费，每月多花100元左右，适合偶尔深度清洁。