凉菜间是安空调好还是安制冷机好?

凉菜间安装制冷机更好。制冷机专为低温环境设计，能快速降温并维持稳定温度，适合存放食材。空调虽然能制冷，但湿度控制较差，容易导致食材变质。

对比

制冷机：制冷机温度调节精准，能控制在0-10摄氏度，适合长时间存放凉菜。耗电量较低，运行噪音小，适合小型厨房。维护简单，只需定期清洁滤网，使用寿命可达5年以上。

空调：空调温度波动较大，湿度高时容易滋生细菌。耗电量较高，每月电费比制冷机多20元左右。安装复杂，需要外机，占用空间大，维修成本也高。