浓香和清香哪个适合储存?

浓香型白酒更适合长期储存，因为它的酿造工艺复杂，酒体醇厚，含有更多酯类等物质，这些物质在储存过程中会继续反应，让酒更香更顺口。清香型白酒虽然清爽，但酒体较淡，储存后风味变化不大，甚至可能变淡。

对比

浓香型：储存10年以上，酒体更醇厚，香气更浓郁，入口绵柔，回味悠长。这类酒适合收藏，越陈越香，价格也随年份上涨。比如某些老酒，存放20年后，价值翻倍，口感提升明显。

清香型：储存3-5年风味最佳，时间过长反而可能变淡，失去清爽感。它适合短期存放，适合喜欢清淡口感的酒友。存放超过5年，香气和口感变化不大，性价比不高。