家里用电灶好还是电磁炉好呢?

家里用电灶还是电磁炉，主要看做饭习惯和厨房条件。电灶火力猛，适合爆炒；电磁炉加热快，省电安全。厨房有燃气管道选电灶，没有的话电磁炉更方便。

对比

电灶：电灶用电阻丝加热，火力大，温度高，适合中式爆炒。做饭时锅底受热均匀，不容易糊锅。缺点是耗电多，开机后需要预热，用完要等炉盘冷却才能清洁。价格比电磁炉贵，维修成本也高。

电磁炉：电磁炉通过磁场加热，效率高，1分钟能把水烧开。省电，1个月电费比电灶少20元左右。体积小，收纳方便，还能移动到餐桌旁用。缺点是火力不如电灶猛，大锅炒菜可能火力不够。锅具必须用含铁的，不锈钢锅能用，铝锅不行。