柠檬蜂蜜冷藏还是冷冻?

柠檬蜂蜜建议冷藏保存，冷冻会影响口感和质地。冷藏能保持蜂蜜的流动性，柠檬的香气也不会流失。

对比

柠檬蜂蜜冷藏：冰箱冷藏可保存3-6个月，蜂蜜不易结晶，柠檬的酸甜味更突出。每天取用方便，直接拌水或抹面包都很顺手。

柠檬蜂蜜冷冻：冷冻能保存6-12个月，但蜂蜜会变硬，取出后需解冻，容易分层。柠檬的香气会减弱，口感偏冰凉，不适合直接食用。