紫泥和白泥哪个烧水好?

紫泥和白泥各有优势，紫泥保温性好，适合慢煮；白泥透气性强，烧水快口感清。

对比

紫泥：紫泥密度高，烧水时热量散发慢，水温保持稳定，适合泡茶或煮老茶。壶壁厚实，手感温润，但加热速度较慢，需要提前预热。长期使用后壶内会形成包浆，水质更醇厚。

白泥：白泥质地疏松，透气性好，烧水速度快，3分钟就能沸腾。水质清冽，适合泡绿茶或花茶。壶体较轻，易清洗，但保温性差，水凉得快。新壶可能有土腥味，需多煮几次去除。