青梅和青柠哪个口感好?

青梅口感偏酸涩，带点清甜，果肉紧实，适合泡酒或做蜜饯；青柠更酸爽，汁水多，气味清新，常用于调味或泡水。两者风味不同，看个人喜好。

对比

青梅：果实偏硬，酸味突出，甜味较淡，嚼起来有韧性，吃的时候容易皱眉。很多人直接吃会觉得太酸，但加工后味道很特别，比如梅酒酸甜适中，开胃又解腻。

青柠：果皮薄，汁水丰富，酸味直接刺激味蕾，还带点清香。切一片泡水，立刻有清爽感，做菜时挤几滴，鱼肉或海鲜的腥味立马消失。它的酸更直接，适合喜欢刺激口感的人。