真空袋装大蒜放冷藏还是保鲜好?

时间:01-18人气:12作者:蓝调魅影

真空袋装大蒜放冷藏更好,低温能延缓发芽和变质,保持新鲜度。

对比

冷藏:温度控制在2-5度之间,大蒜的呼吸作用减弱,水分流失慢,存放时间可达2-3个月。但需注意密封防潮,避免冰箱内湿气影响。

保鲜:常温下保鲜层温度稍高,大蒜更容易发芽或发霉,存放时间约1个月左右。适合短期储存,但需定期检查,及时处理变质个体。

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