桃花心木菜板和银杏木哪个好?

桃花心木菜板和银杏木各有优势。桃花心木质地坚硬，耐用性强，适合频繁使用；银杏木质地较轻，纹理美观，更适合轻柔切割。选择时可根据使用习惯和需求决定。

对比

桃花心木菜板：桃花心木密度高，不易开裂，使用寿命可达5年以上。它的抗菌性能较好，适合切生肉等食材。表面光滑，不易藏污纳垢，清洗方便。重量较重，使用时需注意稳定性。价格中等，性价比高。

银杏木菜板：银杏木纹理细腻，色泽自然，装饰性强。质地较轻，操作灵活，适合日常切菜。硬度适中，不易损伤刀具。但长期使用后可能出现轻微变形，需定期保养。价格较高，适合追求美观的用户。