毛尖茶泡出来浑浊好还是清澈好?

毛尖茶泡出来浑浊并不代表品质差，反而可能是茶叶内含物质丰富的表现。清澈的茶汤则说明茶叶加工较为精细。两者各有特点，浑浊茶汤口感更醇厚，清澈茶汤香气更清雅，选择主要看个人喜好。

对比

浑浊茶汤：毛尖茶泡出来浑浊，往往是因为茶叶中的茶多酚、氨基酸等物质较多，这些成分会让茶汤看起来不够透亮。这种茶喝起来口感更浓，回甘明显，适合喜欢浓郁口味的人。浑浊的茶汤通常出现在春茶或者手工制作的毛尖中，茶叶本身保留了更多天然成分。

清澈茶汤：毛尖茶泡出来清澈，说明茶叶在加工过程中去除了较多杂质，比如经过精细筛选和高温杀青。这种茶汤香气更清新，入口顺滑，适合喜欢清淡口感的人。清澈的茶汤多见于机器加工的毛尖，外观也更整齐美观，但内含物质相对少一些。