蓝风车奶油和哪个奶油混合好?

蓝风车奶油和铁塔奶油混合效果最好，口感轻盈又稳定，适合裱花和抹面。

对比

蓝风车奶油：质地偏软，打发后体积膨胀明显，奶香浓郁但支撑力稍弱，适合制作慕斯或需要细腻口感的甜点。单独使用时容易塌陷，建议冷藏后尽快食用。

铁塔奶油：质地偏硬，打发后稳定性强，支撑力好，适合裱花和复杂造型。奶味温和，甜度适中，但单独使用口感稍显厚重，混合后能平衡两种缺点。