电力高压锅好还是普通高压锅好?

电力高压锅更好，操作更方便，安全性能更高，烹饪效率也更快。

对比

电力高压锅：插电即用，无需看火，时间可精准控制，适合忙碌的现代生活。内胆多为不粘材质，清洗简单，还预设多种烹饪模式，一键搞定饭菜。功率一般在800瓦左右，15分钟能炖好一锅肉，节能省时。

普通高压锅：靠燃气或明火加热，需要人工调节火候，稍不注意容易烧干或溢锅。重量较重，搬动费力，清洗时锅体容易残留污垢。火力大小受燃气量影响，炖肉通常需要30分钟以上，耗时较长。