龙井茶冷冻还是冷藏?

龙井茶冷藏保存更好。冷冻虽然能延长保鲜期，但容易破坏茶叶的香气和口感，冷藏则能保持其鲜爽滋味。

对比

龙井茶冷藏：将茶叶密封后放入冰箱冷藏，温度控制在0-5度之间。这种方法能减缓茶叶氧化，保留清香，适合1-2个月内饮用。开封后尽快用完，避免反复取用导致受潮。冷藏的龙井茶冲泡后汤色清澈，香气持久。

龙井茶冷冻：将茶叶密封后冷冻，温度保持在-18度以下。冷冻可保存1年以上，但茶叶中的芳香物质容易受低温影响，导致香气流失。取出后需缓慢回温，否则温差过大可能让茶叶受潮变质，影响口感。