榴莲千层应该冰冻还是冷藏?

榴莲千层最好冷藏保存，冰冻会破坏口感。

对比

冷藏：榴莲千层放在冰箱冷藏室，能保持松软的饼皮和浓郁的榴莲香味，食用时口感细腻。冷藏温度在4度左右，可以存放2到3天。每天吃的时候直接取出，无需解冻，方便又新鲜。

冰冻：冰冻会让千层饼皮变硬，榴莲馅料结冰后口感变差，吃起来像冰渣。解冻后饼皮容易湿软，整体层次感消失。冰冻虽然能保存更久，但风味和口感都会大打折扣。