白酒是酱香型还是清香好?

白酒的香型选择因人而异，酱香型口感浓郁，层次丰富；清香型清爽纯净，回甘明显。两者各有特色，适合不同场合和口味偏好。

对比

酱香型：以茅台为代表，酿造周期长达1年，需经过9次蒸煮、8次发酵。口感醇厚，带有焦糊香和花果香，适合慢慢品味。存放10年以上风味更佳，适合商务宴请或重要场合。

清香型：以汾酒为代表，酿造周期短，约2-3个月。入口清冽，酒体透明，带有青苹果和青草的香气，适合日常饮用或搭配清淡菜肴。价格亲民，100元左右就能买到不错的产品。