鸭锁骨和鸭架哪个位置淋巴多?

鸭锁骨的淋巴比鸭架少。鸭锁骨靠近鸭胸肉，部位干净，血管和淋巴组织较少。鸭架是鸭子的骨架部分，连接多个淋巴结，特别是颈部和胸腔附近，淋巴分布密集。

对比

鸭锁骨：鸭锁骨是连接鸭胸和翅膀的小骨头，肉质少，血管细，几乎没有明显的淋巴结。清洗时只需简单冲洗，处理方便，适合炖汤或卤制，吃起来干净不担心淋巴问题。

鸭架：鸭架包括脖子和胸腔骨架，这里聚集了鸭子的主要淋巴结，尤其是脖子两侧和胸腔连接处，淋巴组织明显。处理时需要仔细剔除淋巴和多余脂肪，否则口感发苦，影响健康。