动物奶油需要冷藏还是冰冻?

动物奶油需要冷藏保存，温度控制在2-6摄氏度之间，开封后尽快用完。

对比

动物奶油：动物奶油是从牛奶中提取的天然脂肪，质地柔软，口感细腻。冷藏能保持其新鲜度和稳定性，但温度过低容易结块。开封后建议3-5天内用完，避免变质。

植物奶油：植物奶油是人工合成的油脂，稳定性高，不易融化。常温下可保存较长时间，但开封后仍需冷藏。冷冻会使其质地变硬，使用前需提前解冻。