甜甜圈做好后冷藏还是冷冻?

甜甜圈做好后建议冷藏保存，冷冻会让口感变硬，冷藏能保持松软。

对比

冷藏：甜甜圈放在冰箱冷藏室，温度控制在4度左右，能保持3-4天不变质。冷藏环境湿度适中，甜甜圈外皮不会干裂，内里依然柔软。每天吃的时候取出即可，无需解冻，直接享用时口感最佳。

冷冻：冷冻虽然能保存1个月以上，但低温会让甜甜圈水分结冰，解冻后外皮变硬，内里可能出现空洞。吃之前需要自然回温，口感会打折扣，糖霜也可能融化脱落，影响外观和味道。